Nuestro Equitez o caballero, dedicado a la salvaguarda y equilibrio con la naturaleza, así que sólo caza lo que necesita para vivir, si tala un árbol, planta otro. Conocen la sabiduría acumulada durante milenios, no dudarán en utilizar sus habilidades con la lanza y con el arco, o usar sus escudos a la hora de proteger la naturaleza. 

Es por esto que nuestro Equitez rinde homenaje a lo natural al saber hacer de nuestra familia en la elaboración de los vinos , a las dificultades que cada año la naturaleza nos presenta , por nuestra parte el compromiso para salvaguardar la tradición y sabiduría de nuestra familia acumulada durante generaciones en estos majestuosos vinos.